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Philippe Segond chez Monoprix
Mercredi 31 octobre 2007Philippe Segond, plasticien, a créé en exclusivité pour Monoprix un entremet glacé : Le Haut de Forme.

Un entremet très chic d’inspiration couture et à l’air terriblement appétissant.
Un coeur tendre au chocolat coulé sur un biscuit à la farine de châtaigne, enrobé d’une crème mousseline aux marrons, truffée de noix de pécan caramélisées.
Le Haut de Forme, pour 4 personnes (350 g) au prix de 11,95 €.
PS : Veuillez m’excuser pour la qualité de l’image, je n’ai pas trouvé meilleure solution que de photographier un magasine, ce qui rend rarement quelque chose de bien.
Guimauve et gourmandise…
Dimanche 19 août 2007Inutile mais tellement… tentant !
Méli Mélours et son coulis de framboise est un hommage à César et ses compressions.
A l’intérieur : des nounours compressés.
A l’extérieur : des nounours recouverts d’un glaçage chocolat.
Une oeuvre qui en appelle à une gourmandise regressive, en vente à La Grande Epicerie de Paris, le lieu “unique où la gourmandise est un art”.

Méli-Mélours et son tube de coulis de framboise pour 6-8 personnes – 22 €




